Contenu de latelier:
◼Cuisson de la génoise
◼Réalisation des garnitures
◼Montage du gâteau
◼Comme mettre à niveau le gâteau (pour qu'il soit parfaitement droit).
◼Réalisation d’une ganache
◼Lissage de gâteau
◼Comment recouvrir un gâteau en pâte à sucre
◼Comment recouvrir un dummy (étage factice) en pâte à sucre
◼Décoration de gâteau◼Plusieurs techniques de décoration abordées (pochoir, ruffles (frousfrous), découpoirs, nœuds, drapé, dentelles, matelassé, bandes, modelage d'un ourson) (pas d'aérographe)
◼Comment assembler une pièce montée en toute securité.
◼Comment s'organiser de la conception du gâteau jusqu’à sa livraison.
◼Les matières premières et le matériel nécessaires seront mis à votre disposition
◼Vous repartirez avec vos créations pour les déguster avec
vos proches !
 
◼Nombre de participant : 1, pour un meilleur suivi personalisé et la réussite de
votre apprentissage.
 
Durée : 2 jours
 
◼ Prix d'atelier 700€
◼ Pour réserver cet atelier, il faut verser un acompte de : 200€ ou payer la totalité soit 700€ Ou 200€ à la réservation puis un échelonnement des paiements est possible. La totalité doit être soldée une semaine avant le début de l'atelier.
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◼ (Non-finançable avec le compte CPF). A ce jour aucune formation en Cake Design ne peut être financée via votre CPF en France.
◼Le déjeuner est à votre charge.
◼D-jessiecake se réserve le droit d’annuler ou de modifier un cours, dans ce cas, vous aurez le choix de reportervotre cours à une autre date en fonction des disponibilités.
◼Pour des raisons de confidentialité, le filmage des ateliers est interdit.
◼Horaires :De 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 16h00
◼Lieu : La Tour Du Pin
◼Possiblité de s'y rendre en voiture ou en train. Départ de train toutes les 30 minutes (env) de la gare Lyon Part-Dieu ou Jean Macé.A 5 minutes à pieds de la gare de La Tour du Pin.
Merci de me contacter par télephone au 06 32 73 36 39 avant de reserver un atelier afin de vérifier la disponibilité de la date souhaitée.
🚨Ces photos ne sont pas contractuelles. Les modèles travaillés en atelier peuvent être differents de ceux en photos.Aucun remboursement d’acompte ou de paiement n’est possible. Et ce peu importent les circonstance d'annulation de l'atelier.Le paiement versé, sera réutilisables pendant un an pour un cours ultérieur.